Cách Phân Biệt Trà Sạch Và Trà Bẩn

Tiêu Chí Chọn Trà Sạch: Khi uống một chén trà, bạn cần cảm thấy sảng khoái và dễ chịu. Cảm giác này kéo dài càng lâu thì trà càng chất lượng. Tránh các loại trà pha phụ phẩm như phẩm màu xanh và mì chính, vì chúng gây khó chịu và không tốt cho sức khỏe.

Trà Có Phụ Phẩm: Trà Thái Nguyên là loại trà nổi tiếng tại Việt Nam, với nước màu xanh, hương cốm, vị ngọt hậu đặc trưng. Tuy nhiên, một số người đã làm giả trà Thái Nguyên bằng cách sử dụng phẩm màu xanh và mì chính. Để phân biệt:

• Màu sắc: Trà không tự nhiên sẽ có nước trà xanh lét chỉ sau 2-3 giây tráng trà.
• Mùi: Trà có mùi hóa học, không thơm tự nhiên.
• Cảm giác uống: Uống trà cảm thấy cồn cào, khó chịu. Trà có mì chính cho vị ngọt quanh miệng nhưng không có hậu vị sâu và có cảm giác nhờ nhợ.

Trà Có Dư Lượng Hóa Chất: Do nhu cầu tăng cao, một số người sản xuất trà đã sử dụng phân đạm và chất kích thích để tăng năng suất, dẫn đến dư lượng hóa chất trong trà. Để phân biệt:

• Màu sắc: Nước trà đục, nhanh chóng bị ngả màu và tạo váng.
• Bã trà: Nhớt, nhanh bị nhũn và thiu, có mùi hôi khó chịu.

Trà Sạch, Chất Lượng:

• Màu sắc: Trà sạch không nhất thiết phải có màu xanh. Trà Thái Nguyên thường có màu xanh trong, còn trà quý Shan Tuyết có màu vàng trong ánh xanh nhẹ.
• Hương thơm: Trà sạch có hương thơm dịu dàng, sâu lắng, và khi thở ra cảm thấy hương thơm lan tỏa.
• Cảm giác uống: Trà sạch mang lại cảm giác dễ chịu, khoan khoái, ngọt hậu rất sâu. Nước trà để lâu không đổi màu, bã trà không bị nhớt và không có mùi khó chịu.